Récolte et fabrication: en brousse par les femmes du village. Ce qui permet de générer des revenus aux familles.
Baomix l’achète entière dans sa coque et la traite directement dans les laboratoires de BFCS.
Ils ont embauché spécialement pour ce travail des femmes des villages alentours et créé plus de 200 emplois à l’année.
Les fruits sont décortiqués, triés, puis tamisés, délicatement afin d’obtenir une poudre pure sans impuretés. Puis le produit est conditionné.
Le tout réalisé dans les locaux de BFCS et leur laboratoire, dans les meilleurs conditions d’hygiène.
La pulpe du fruit du baobab bio est un produit naturellement séché, hydrosoluble. Elle se présente sous forme de farine fine de couleur blanche/beige.Elle a un goût sucré et acidulé.
En usage alimentaire elle peut être utilisée en boisson, dans des laitages ou yaourts, mélangée à des céréales ou à des préparations culinaires…..
Propriétés du produit pour les sportifs:
La pulpe du fruit du baobab est très riche en minéraux, calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse, phosphore, zinc, ainsi qu’en acide gras essentiels.
Elle contient aussi de la vitamine A,B1, B6, PP et C efficace dans l’apport energétique, l’assimilation des éléments minéraux et dans la régulation des fonctions métaboliques des sportifs.
2 cuillères à café quotidiennes contiennent 44% de fibres dont 22% solubles.Ces dernières sont équilibrantes et fortifiantes pour la régénération de la flore intestinale et un meilleur transit.
Toutes ces richesses contenus dans ce produit naturel qu’est la pulpe du fruit du baobab en font un excellent complément alimentaire pour la diététique du sportif.
Packaging:
Pour une meilleure conservation , elle est présentée dans des sachets aluminium thermo-soudés hermétiques et refermables après ouverture, d’une contenance de 100 grammes.
Ce qui représente une cure de deux semaines a raison de deux cuillères à café par jour (6 grs/j)
La pulpe de fruit du baobab Baomix bio est fabriquée artisanalement à partir du fruit récolté.
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